AL COMPLETO
Chef Luca Floris
Ristorante DUANIMA
21 Maggio ore 18:00
La sezione Enogastronomia è lieta di ospitare presso la sede del Cral a Capoterra lo Chef Luca Floris.
Menù della serata :
Barracuda affumicato, fragole all’aceto balsamico, lenticchie e nocciole.
Riso al salto speziato, gamberi rossi e ricotta di capra leggermente agrumata.
Crema bruciata al moscovado, cioccolato 70% e passion fruit
Come sempre ad ogni piatto verrà abbinato un buon vino.
Quote di partecipazione :
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Per info e prenotazioni : cralsaras.enogastronomia@gmail.com