Sez. Enogastronomia . Il 12 Marzo avremo il piacere di ospitare Nicola Perra mastro birraio e proprietario del birrificio Barley di Maracalagonis. Ci illustrerà come nasce una birra ma soprattutto si parlerà (e si berrà) di come è nato lo stile tutto italiano IGA (italian grape Ale) . Alla degustazione verrà
Il giorno Martedì 17 Dicembre alle ore 18:00, presso la sede del Cral Saras, avremo il piacere di ospitare la Chef Simona Balia Chef patron del Ristorante Raices di Sant'Antioco . Giovanissima Chef vincitrice del Girotonno del 2023. Le prenotazioni sono aperte. come sempre solo attraverso email di sezione. A breve
PRENOTATI Giovedì 20 Giugno alle ore 18 sarà nostro ospite, presso la sede sociale del Cral Saras a Capoterra, Vasco Ciuti, consigliere ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini), tra i maggiori esperti di vini naturali in Sardegna ed a livello nazionale. La degustazione sarà accompagnata da tagliere di salumi e formaggi e
AL COMPLETO Chef Luca Floris Ristorante DUANIMA 21 Maggio ore 18:00 La sezione Enogastronomia è lieta di ospitare presso la sede del Cral a Capoterra lo Chef Luca Floris. Menù della serata : Barracuda affumicato, fragole all'aceto balsamico, lenticchie e nocciole. Riso al salto speziato, gamberi rossi e ricotta di capra
Mercoledì 17 aprile sarà ospite nella sede del Cral Saras : Giuseppe Vizzini de "la terrazza" vineria & bistrot di Poggio dei Pini. Il menù della serata prevede. Cavolfiore, fonduta di pecorino maimone del caseificio Erkiles e somacco Tortello di pecora il suo brodo ristretto e lattica fiorita di Sinnos formaggi Roast
Sezione Enogastronomia .. Il prossimo 27 Marzo, ospiteremo la Cantina di Dolianova rappresentata dal responsabile commerciale Andrea Pala. Degusteremo 3 vini della linea TOP. Jù: blend da uve a bacca rossa del territorio Terresicci: 100% Barbera sarda Falconaro : 100% Carignano I 3 vini saranno abbinati a 3 piatti preparati dalle
Cheff Andrea Pani "Agriturismo casa Marmida" La sezione Enogastronomia del Cral Saras è lieta di proporre a tutti gli iscritti di sezione: Chef Andrea Pani di Agriturismo Casa Marmida. In collaborazione con il Sommelier Professionista Ferruccio Sabiucciu. L'appuntamento è fissato per le ore 18:00 presso la sede del Cral Saras
Serata dedicata all'Olio Evo 15/11/2023 Ore 18:00 La sezione Enogastronomia, propone una serata dedicata alla degustazione del nostro olio verde.. Ossia l'olio extravergine di oliva. Furante la degustazione di 3 diverse tipologie di olio EVO verranno abbinati 3 piatti e 3 vini. Degustazioni guidate dal Sommelier professionista Ferruccio Sabiucciu. Costo
CHEF ALBERTO SANNA Hotel Faro Capo-Spartivento / Mercoledì 11 Ottobre Ore 18:00 -- Sede Cral Saras -- Dopo la pausa estiva, riprendono gli appuntamenti con la Sezione Enogastronomia. Mercoledì 11 Ottobre Ore 18:00, presso la sede Cral di Capoterra, ospiteremo lo Chef Alberto Sanna ( Hotel
